一、就中,西方礼仪,谈谈你的个人见解
不同于中国的西方礼仪 礼仪作为人与人之间交流的规则，在社会交往活动中起着至关重要的作用，古语有云：人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。
不同的宗教信仰让人们坚守着各不相同的礼仪。中华民族传承千年的文明，自古就是礼仪之邦。从夏商周的产生，到唐宋的兴盛，中国礼仪不断发展并逐渐形成体系。西方社会则是几大古代文明的继承者，在中世纪的黑暗之后迎来了文艺复兴，孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。正由于中西方各国的历史与文化底蕴不同，使得各国的人民有着完全不同的道德标准体系和价值观，人民在进行礼尚交往时的习惯也有很多差异。现代社会，随着跨国交易越来越多，中西礼仪文化的差异也越发显露出来，由此闹出的笑话屡见不鲜。
李鸿章就是个例子，他曾应俾斯麦之邀前往赴宴，由于不懂西餐礼仪，把一碗吃水果后洗手的水喝了。当时俾斯麦为了不使李鸿章丢丑，他也将洗手水一饮而尽，见此情景，其他文武百官只能奉陪。
为了避免这种尴尬，了解对方国家的礼仪习惯是必要的。在经济全球化的今天，无论是在政治还是在经济贸易，尊重对方国家的礼仪习惯对促进交往的顺利进行是有很大作用的。
中西方的礼仪差异体现在见面礼仪，餐桌礼仪，婚礼礼仪等多个方面。
随着世界全球化步伐的不断加快，经济、文化高速碰撞融合，西方文化大量涌进中国，中国传统礼仪也不断受到西方礼仪文化的冲击。西餐，洋快餐，西式婚礼，西式聚会越开越受到中国年轻人的青睐。有人说，一个礼仪缺乏的社会，往往是不成熟的社会。而一个礼仪标准不太统一甚至互相矛盾的社会，往往是一个不和谐的社会。中国的传统礼仪在这样大受冲击的背景下怎样去完成统一，怎样去实现和谐社会的目标是我们在研究西方礼仪文化时所要思考的。
我认为中西方的礼仪文化各有千秋，不存在谁优谁劣的问题。不同的是一种生活态度。西方礼仪在国际通用，它的确有值得我们借鉴的地方。比如说对自身素质修养的严格要求，对自由的追求，对人格的尊重，以及西方人对自身文化的高度认同和深刻觉悟。我们借鉴西方礼仪，应当借鉴其内在灵魂，而不仅仅借鉴它的形式，单纯的像赶时髦一样过洋节，吃洋餐是没有意义的。只有取其精华，去其糟粕，把西方礼仪文化中优秀的灵魂的部分融入到我们自己的文化中，我们才能建立起自己的民族自信心和自豪感，才能增强我们的感染力，使我们的礼仪在世界上真正有一席之地。
二、李鸿章沙俄维特伯爵的那个事是真的吗
是假的，史家已有公论
三、吃西餐的礼仪，方法 (正宗)
用餐的表现就像自然反应，只要能多练习，养成良好的习惯，那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。下面给大家介绍吃西餐的十大基本礼仪，一旦掌握了，你就能胸有成竹地步入宴会大厅。
1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。
2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾；否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧
3．咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物
4．坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
5．面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
6．速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
7．剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。
8．口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。
9．吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。
10．物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
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